过桥米线有哪些种类?过桥米线赚钱吗

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  过桥米线是云南滇南地区特有的美食,已有百年多的历史,在大众餐饮中属于有文化底蕴又接地气的一种餐饮形态,比火锅更适合大众消费,比早餐一类更正式。现已被列为非物质文化遗产,广受国内外消费者的好评。

  在2009年10月17日“中国·蒙自过桥米线美食文化旅游节”开幕式文艺晚会上,蒙自被授予“中国过桥米线之乡”的称号。在同日,云南蒙自过桥米线企业标准发布并实施,自此,蒙自将结束过桥米线无标可循的历史。

  过桥米线有哪些种类?经过三百年的演化,过桥米线的经营成果丰硕。仅蒙自当地的米线店就多达上千家。然而由于商家不同,米线原料、配料到制作方法迥异而带来的消费差异,逐渐成为蒙自米线再上档次的门槛,制约着过桥米线的对外推广和品牌塑造。

十秒到云南过桥米线专注于新概念系列米食为主要产品结构,发展至今已是具有一定规模和市场效应的知名中式快餐品牌。公司总部整合了供应链的上下游环节,同时也是集产供销于一体的快餐原料生产和代理企业,使得品牌专有原料的供应得以有力的保障。

团队成员多年的品牌餐饮从业经验,熟悉产品制作的每一步过程,拥有先进的快餐管理理念。产品的生产流程制作都进行了标准化,量化流程制定,保证了快捷、口味和口感的一致性,通过专业的厨房设备进行生产,在连锁店内的生产流程中,解除了对专业厨师的依赖。